Monday, February 05, 2007

Cinco letras llevo marcadas

Aprendí a decir su nombre desde que tuve uso de razón. Lo tengo grabado en mi partida de nacimiento, en mi DNI y en otros documentos que dicen quien soy. Al principio pensé que solo podía verlo hasta que me di cuenta que también podía beberlo. Parte de mi identidad gira en torno a su nombre: Pisco, pisco. Con mayúscula y minúscula. Soy sureña (pisqueña de nacimiento) y como tal cuasi conocedora de tan delicado aguardiente de uva (pisquera por educación).

Fue casi inevitable, qué podía hacer si en casa se compraba el líquido elemento por damajuana, en toda su diversidad. Incluso antes de probar cerveza mis papilas gustativas ya conocían de sus bondades. Desde entonces me rindo ante esas cinco letras.

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Por eso cada sorbo de pisco me inyecta un poquito más de vida. Es casi como volver a sentir la brisa de esas playas en las que abrí los ojos (con paraca incluida) o aquel sol quemando mi piel con deliciosa parsimonia durante toda mi niñez. Un brindis por el pisco sour, cualquier día es bueno y no solo el primer sábado de febrero (su día oficial). Y otro por ese puerto que le dio el nombre, mi querido terruño.

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PS: Como siempre yo atrasada... !feliz día bendito pisco sour! Este post debió haber sido publicado hace tres dias.

Fotos: Internet.

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31 Comments:

Anonymous *Pricy* said...

Salud!!! y q viva el Pisco :D

2/05/2007 8:53 PM  
Blogger Gigi said...

Idem... SALUD!!
gulp gulp gulp!!
aahhh
Que viva el Pisco Peruano

2/05/2007 10:26 PM  
Blogger Gino said...

Salud!!!! (a pesar que no me guste)

2/06/2007 7:03 AM  
Anonymous alfredo said...

que bueno que se celebre y que la gente se acuerde

jejej con rima y todo

2/06/2007 9:16 AM  
Blogger El perro andaluz said...

El sábado me bebí un pisco enterito en el cumpleaños de un amigo, se me pasó la mano con el homenaje...que rayos.
Salud.

2/06/2007 9:37 AM  
Blogger RRH 1008 said...

Que importa el retraso de tu post si la dicha es buena. Pisco, paraca, desconocidas palabras para mí, hoy me siento un poco más enriquecido de conocimientos.
No me queda más que hacer una visita al “Ucayali” un bar que creo que es de un peruano que hay acá en esta ciudad española y probar ese sabroso Pisco.
Un cariñoso saludo para ti.

2/06/2007 9:40 AM  
Blogger Marea said...

Salud, yo soy pisqueraza.

2/06/2007 10:02 AM  
Blogger Gabriel said...

el dia del pishco !!!!

happyshh birthdayss pishhhco

salud

2/06/2007 11:34 AM  
Blogger capitan said...

salud!

2/06/2007 11:51 AM  
Blogger Astrolabio-jsa said...

El pisco sour es una bendición, en su justa cantidad. Saludo.

2/06/2007 12:40 PM  
Blogger Dragón del 96 said...

Apellidas Sour?

SALUD!!! Yo recien me recupero de la movida del fin de semana. Mi familia es de Cañete asi q compartimos el gusto por el pisco.

Slaudos!!!

2/06/2007 4:22 PM  
Blogger tizia said...

"El pisco es, mis hermanos
como conclusión feliz
oriundo de mi país
y pendón de los peruanos."
sólo unas líneas de un poema.
La familia de mi mamá tambien es del sur y pisquera de corazón.

2/06/2007 6:03 PM  
Blogger TRuLy said...

Uy a mi me encanta el pisco!!!
(bueno como ya habras leido el tequila tb pero soy peruana asi q el pisco va primero!!!)

Que rico tu post.. .las fotos provocan uffffff...

Yo tome bastante el fin de semana pero nadie llevo pisco :( buuuu...

De todas maneras este sabado celebro, aunke sea un poquito atrasado.

Besitos y apapachos.

MUa!

2/06/2007 10:37 PM  
Blogger schatz67 said...

Hola Angélica,

Que gusto que seas pisquera por partida doble,ya nos tomaremos unas copitas el día de la reunión.

Como ya estoy viejito la memoria a veces me falla pero a lo mejor me puedes sacar de una duda.Hay un sitio en Pisco a puerta cerrada en donde venden unos choritos y un cebiche ALUCINANTE.Fuí hace muchos años y ahora que hablas de Pisco me he acordado de ese huarique.Tu sabes cual es?

Un abrazo

Schatz

2/07/2007 8:22 AM  
Blogger '''''' said...

Este, este, ejem, ejem... No soporto el pisco... De vez en cuando lo bebo pero no lo soporto. Es por las resacas asesinas que me deja, y no tiene que ver la calidad del pisco, siempre me deja en estado lamentable al día siguiente. Claro que bebo en exceso pero otros tragos los sobrellevo bien excepto el pisco.
Igual: salud, salud, salud. Dos veces al año no hacen mucho daño (la otra fue precisamente este fin de semana).

2/07/2007 8:49 AM  
Blogger Chalo said...

Cierto, muy cierto.

Y yo aún no me he tomado el consabido pisco. Estoy en falta.

2/07/2007 9:21 AM  
Blogger Chalo said...

Cierto, muy cierto.

Y yo aún no me he tomado el consabido pisco. Estoy en falta.

2/07/2007 9:32 AM  
Blogger Eduardo Eneque said...

Guardas una relacion inquebrantable con el Piso, que grata novedad!...

Salud con pisco sour!

2/07/2007 3:54 PM  
Blogger El Rata said...

En mi almanaque tengo marcados los días del pisco, la cerveza, el vodka, el sake, el ron, el vino, el aguardiente, el tequila, el gin, el whisky, el scotch, el brandy, el saltapatras, saltapalante, quitacalzón, siete raíces, ayahuasca, etc. Estoy esperando el día que se celebre la coca.

2/07/2007 7:26 PM  
Blogger Palanteflash said...

salud!!!se ve interesante.

saluditos

2/07/2007 7:45 PM  
Blogger Azrael said...

¡Salud!

Algo atrazado yo también...

2/08/2007 7:48 PM  
Anonymous Luis Alarcón said...

Hola Angelica, no es mi intención polemizar ni mucho menos, pero quiero dar mi opinión respecto al pisco en general, de partida soy un chileno que vive hace algunos años en Lima (con mujer e hijos peruanos) y me resulta curioso tanta que se habla del pisco, q es producto de bandera, que los chilenos se apropieron de su nombre y un largo etc y etc de palabras que hacen despertan rencillas dormidas.
Si bien es cierto que el nombre y este licor es de origen peruano, pero por lo que he visto ustedes quieren muy poco a su producto estrella, el otro día leia en el comercio que aka se preocuparon realmente cuando se enteradon de las astronomicas ventas del licor del mismo nombre q se fabrica en chile y q se vende por el mundo entero, que nunca antes existio un dia del pisco sour hasta entonces y que de pronto broto ese nacionalismo a veces algo extremo.
Sin embargo en todos los lugares en donde me ha tocado ir siempre se prefieren la cerveza al sagrado licor, casamientos, fiestas, discotecas, reuniones varias siempre se brinda con chela o ¿me equivoco?. El Perú sera grande cuando de verdad el peruano quiera, prefiera lo que tiene su país.

2/08/2007 10:01 PM  
Blogger Imberbe_Muchacho said...

QUE VIVA EL PISCO

(que ricas que son las pisqueñas no?...digo es una apreciacion)

2/09/2007 7:00 AM  
Blogger Romy said...

Yo tengo una historia de piscos para tí. Espero que te guste, tanto como a mí. Saludos,

2/09/2007 10:00 PM  
Blogger Paulo said...

Un amigo peruano mi invitó una copa de pisco hace siete años y todavia no paro de beber! :P
Salud!

2/10/2007 12:43 AM  
Blogger shung said...

Q

2/10/2007 9:34 AM  
Blogger shung said...

Q

2/10/2007 9:34 AM  
Blogger shung said...

Q

2/10/2007 9:34 AM  
Blogger shung said...

QUE VIVA EL PISCO C*R*J*!!!

2/10/2007 9:35 AM  
Blogger Jorge Luis said...

Te juro que quiero llorar. El pisco sour es un nepente!!!

2/12/2007 3:45 PM  
Blogger Eduardo Eneque said...

Y eso que no han probada cremolada de pisco...

2/13/2007 3:32 PM  

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